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Calamares A La Romana
Fried squid chef style/ Calmars à la romain
Caracoles Bourgonesa
Snails in garlic sauce/ Escargot dans une sauce à l'ail
Camarones A La Ajillo
Shrimp in garlic sauce/ Crevette avec sauce à l'ail
Vieira A La Gallega
Scallops in a wine, cream, and tomato sauce/ Pétoncles avec sauce au vin blanc, à la crème et aux tomates
Mejillones marineros
Mussels simmered in a white wine garlic sauce/ Moules avec vin, beurre et ail
Mejillones Pil Pil
Mussels with tomatos, saffron and hot spices/ Moulesavec tomates, saffran épices piquantes
Alcachofa Meson
Artichokes simmered in a white wine sauce/ Artichauts sautés dans du vin blanc
Almejas Romesco
Clams in tomato, chili peppers, herbs, vinegar and garlic/ Palourdes aux tomates avec épices
Tapas Flamencas for One or for Two
Shrimp, squid, artichokes, chorizo, etc./ Crevettes, calmars, artichauts, chrizo, etc.
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